Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Fisch-Meier
Daimlerstraße 8, 23738 Lensahn
Telefon: 04363 901363
E-Mail: [email protected]

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung des Nutzers (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) oder wenn die Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags bzw. vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

3. Hosting

Diese Website wird bei einem in Deutschland ansässigen Hosting-Anbieter betrieben. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO).

4. Server-Logfiles

Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind: Browsertyp und Browserversion, verwendetes Betriebssystem, Referrer URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage und IP-Adresse. Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse am technisch fehlerfreien Betrieb der Website).

5. Kontaktaufnahme und Vorbestellung im Webshop

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren oder über das Vorbestellformular im Webshop eine Abholbestellung aufgeben, werden Ihre Angaben (Name, E-Mail-Adresse, gewünschter Abholtermin, bestellte Artikel, optionale Anmerkung) in unserer Datenbank gespeichert, um Ihre Bestellung zu bearbeiten und den Abholtermin zu bestätigen. Wir senden Ihnen automatisch eine E-Mail zur Bestätigung des Eingangs Ihrer Bestellung sowie eine weitere E-Mail, sobald der Abholtermin final bestätigt wurde. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung/-erfüllung), bei sonstigen Anfragen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung an Dritte weiter und löschen sie, sobald sie für die Abwicklung und etwaige gesetzliche Aufbewahrungspflichten nicht mehr benötigt werden.

6. Reichweitenmessung (cookielos, ohne Einwilligung)

Wir erfassen zur Analyse der Seitennutzung ausschließlich, welche Unterseiten wie oft aufgerufen werden sowie einzelne, nicht personenbezogene Klick-Ereignisse (z. B. „Speisekarte angesehen“, „Bestellung abgeschickt“). Dabei werden keine Cookies gesetzt, keine IP-Adressen gespeichert und keine geräte- oder personenbezogene Kennung gebildet, die eine Verfolgung einzelner Nutzer über mehrere Besuche hinweg ermöglichen würde. Die Auswertung erfolgt auf unserem eigenen Server (kein Drittanbieter wie Google Analytics). Da keine personenbezogenen Daten im Sinne einer wiedererkennbaren Person verarbeitet werden, ist hierfür keine Einwilligung nach § 25 TTDSG erforderlich. Rechtsgrundlage für die verbleibende, stark anonymisierte Verarbeitung ist unser berechtigtes Interesse an der bedarfsgerechten Gestaltung unseres Angebots (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

7. Google Maps

Auf der Startseite und der Kontaktseite binden wir eine Karte des Dienstes Google Maps ein, betrieben von Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland ("Google"). Beim Aufruf dieser Seiten stellt Ihr Browser eine Verbindung zu Servern von Google her, wodurch Google unter anderem Ihre IP-Adresse verarbeiten und ggf. Cookies setzen kann. Dies geschieht unabhängig davon, ob Sie mit der Karte interagieren. Weitere Informationen zum Umgang mit Nutzerdaten finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einer anschaulichen Standortdarstellung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

8. Zukünftiger Online-Zahlungsdienst

Für den geplanten Versand-Webshop wird künftig ein Zahlungsdienstleister eingebunden. Diese Erklärung wird um Name, Anschrift und Datenverarbeitung des gewählten Zahlungsanbieters ergänzt, sobald dieser feststeht.

9. Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16 DSGVO), Löschung (Art. 17 DSGVO), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO), Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO) bezüglich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten. Sie können sich hierzu jederzeit über die oben genannten Kontaktdaten an uns wenden.

10. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren. Zuständig ist das Unabhängige Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (ULD).